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Fondée en 2005, Casa Smoked Meat est vite devenue une incontournable adresse pour les VRAIS amateurs de smoked meat traditionnel. Les propriétaires sont Claudia Watters et Sylvain Godbout, eux-mêmes amateurs entre autres de bonnes frites maison et de smoked meat! Et ici on parle vraiment de smoked meat! En plus des généreux sandwichs tranchés traditionnellement au couteau (tendre et juteux comme nulle part ailleurs!), on en met sur la poutine, dans les burgers, dans la pizza, on en fait des club sandwichs, bref, on en met partout! De plus, pour les propriétaires il était très important que les clients puissent voir le trancheur à l’œuvre. C’est ainsi qu’ils ont créé une cuisine entièrement ouverte où vous pourrez voir l’équipe réaliser pour vous tous les plats!
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